Lina Morgenstern.

Illustriertes Universal–Kochbuch.

Das Rebhuhn.

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• Einleitung: Das Rebhuhn
• Gebratenes Rebhuhn
• Gebratene Rebhühner mit saurer Sahne
• Gekochtes Rebhuhn für Kranke
• Gebratenes Rebhuhn am Spieß
• Gedämpftes Rebhuhn, griechisch und italienisch
• Rebhühner mit Sauerkohl
• Pain von Rebhühner (Rebhühnerkäse)
• Rebhühner mit schwarzer Butter
• Rebhühner mit Wirsingkohl

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