Lina Morgenstern.

Illustriertes Universal–Kochbuch.

20 — Kräuterbutter.

Man mischt in zu Sahne gerührte

• Butter

gehackte Kräuter, wie

• Petersilie,
• Estragon und
• Schnittlauch oder
• auch wohl etwas fein gehackte Schalotten.

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