Illustriertes Universal–Kochbuch
34 — Taubensuppe für Kranke und Genesende.
Zu dieser nimmt man
- 1 alte Taube,
die man langsam kochen lässt und wie die Hühnersuppe [32] behandelt, man füllt die Suppe dann über das recht fein geschnittene Taubenfleisch und recht weich gekochte
- Fadennudeln.