Lina Morgenstern.

Illustriertes Universal–Kochbuch.

98 — Hummersuppe mit Milch.

Man bereitet dieselbe wie die vorige [97], nur lässt man

• sämtliche Gewürze,
• Suppengrün,
• Zwiebeln

fort und verkocht die Schalen und einen Teil des Fleisches mit

• Milch.

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