Illustriertes Universal–Kochbuch
173 — Kümmelsuppe.
In Scheiben geschnittenes
- Schwarzbrot
dünstet man etwas in
- Butter,
gießt
- das nötige Wasser
hinzu, lässt es mit
- einem Teelöffel voll Kümmel und
- ein wenig Salz
recht weich kochen, schlägt die Suppe durch ein Sieb und zieht sie mit
- einigen Eidottern
ab.