Illustriertes Universal–Kochbuch

190 — Rotweinsuppe.

• ½ Flasche Rotwein,
• ½ Flasche Wasser,
• Zucker,
• Nelken,
• 1 Esslöffel geriebenes Schwarzbrot

werden unter fleißigem Umrühren gekocht und mit

• 2 Eidottern

abgezogen.

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