Illustriertes Universal–Kochbuch
214 — Prünellensuppe.
Man kocht die
- Prünellen [entsteinte, getrocknete und gepresste Pflaumen]
in kaltem
- Wasser
weich, würzt sie mit
- Zimt,
fügt
- Zucker,
- eine kleine Prise Salz
hinzu, röstet geriebenen
- Zwieback
- in Butter
und gibt die Suppe darüber.