Illustriertes Universal–Kochbuch.
714 — Mürbebraten vom Hirsch.
Man wäscht die
- Filets,
häutet sie, spickt sie gleichmäßig und bratet sie ¾ – 1 Stunde in
- Butter
unter öfterem Begießen gar.
Man wäscht die
häutet sie, spickt sie gleichmäßig und bratet sie ¾ – 1 Stunde in
unter öfterem Begießen gar.