Lina Morgenstern

Illustriertes Universal–Kochbuch

882 — Gebratene Tauben

werden wie junge Hühner behandelt [798], entweder am Spieß oder in der Pfanne, schön dressiert, gefüllt und ungefüllt gebraten.

Gedämpfte Tauben in der Braise Geröstete Tauben mit Estragon