Illustriertes Universal–Kochbuch
1191 — Schellfisch mit Linsen.
Der Fisch wird in Salzwasser mit
- Wurzelwerk
gekocht, entgrätet und zerpflückt und mit in
- Fleischbrühe
weich gekochten
- Linsen
vermischt, die mit
- einigen Gewürznelken
abgeschmeckt sind.
Der Fisch wird in Salzwasser mit
gekocht, entgrätet und zerpflückt und mit in
weich gekochten
vermischt, die mit
abgeschmeckt sind.