Illustriertes Universal–Kochbuch

1354 — Rührei mit Bücklingen,

oder mit

• Sardellen,

oder mit

• geräuchertem Lachs.

Man bereitet

• Rührei wie in Nummer 1352

und fügt darunter

• entgrätete, zerpflückte Bücklinge oder
• geräucherten Lachs oder
• Sardellen.

⇦ Rührei mit Schinken oder Wurst — Rührei mit Spargel ⇨