Illustriertes Universal–Kochbuch
1706 — Geschlagene Sahne mit Pumpernickel.
Nachdem man die
- Sahne
fest geschlagen hat, vermischt man sie mit
- einem Glas Marasquino,
- 125 g geriebenen Pumpernickel und
- 200 g Zucker,
richtet sie bergförmig auf einer runden Schüssel an und garniert sie mit
- Löffelbiskuit und
- bunten Zucker- oder
- Schokoladenplätzchen.