Illustriertes Universal–Kochbuch
2184 — Kohlkeimchen.
Die im Frühling herauskommenden
- Keimchen des Grünkohls
schneidet man jung ab, da er sonst in die Blüte schießt und gibt sie als Frühlingsgemüse.
Sie werden wie Grünkohl [2186] bereitet.
Die im Frühling herauskommenden
schneidet man jung ab, da er sonst in die Blüte schießt und gibt sie als Frühlingsgemüse.
Sie werden wie Grünkohl [2186] bereitet.