Illustriertes Universal–Kochbuch.
2283 — Linsen à la maître d’hôtel.
Die gut verlesenen
- Linsen
kocht man weich, gießt das Wasser ab.
Man gibt in eine Kasserolle
- ein gutes Stück Butter,
- gehackte Zwiebel,
- Schnittlauch,
- Petersilie,
- Salz und
- Pfeffer,
schwenkt hierin die abgegossenen Linsen und gibt sie sehr heiß zu Tisch.
⇦ Linsen auf russische Art Vegetarierlinsen mit Backpflaumen ⇨