Illustriertes Universal–Kochbuch
2384 — Gemischte Johannis- und Himbeeren.
- Johannisbeeren
werden von den Träubchen gepflückt, gewaschen, man lässt sie abtropfen, zuckert sie mit gewaschenen und abgetropften
- Himbeeren;
- ein wenig Moselwein
macht dies Kompott noch pikanter.