Die Kartoffelküche

Inhaltsverzeichnis

XII. Kuchen und Backwerk

1. Kartoffel-Pfannkuchen (Reibekuchen)
2. Westfälische Reibekuchen mit Hefe
3. Westfälische Reibekuchen ohne Hefe
4. Reibekuchen auf andere Art
5. Kartoffel-Eierkuchen
6. Dresdener Kartoffelkuchen
7. Wiener Kuchen
8. Magdeburger Kartoffeltorte
9. Biskuittorte von Kartoffelmehl

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