Die Kartoffelküche
II. Geschmorte oder gestovte Kartoffeln
4 — Schmorkartoffeln mit Rahm
Man nimmt abgesottene und in Scheiben geschnittene
- Kartoffeln,
röstet sie in
- Speck
ziemlich braun und schüttet dann
- saure Sahne,
in welcher
- Salz
- und ein wenig Zucker
gequirlt ist, darüber und schwenkt es gehörig durcheinander.
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