Illustriertes Universal–Kochbuch

122 — Reissuppe mit Milch.

Den gut in Wasser ausgequollenen

• Reis

vermischt man mit

• süßer Milch,
• etwas Vanille,
• wenig Zucker und
• etwas Salz

und bindet die Suppe mit

• 2 Eidottern.

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