Illustriertes Universal–Kochbuch

134 — Grießsuppe in Milch.

Man nimmt statt des Wassers entweder

• reine Milch oder
• halb Milch, halb Wasser,

bereitet die Suppe wie oben [133], nur dass man bei reiner Milch wenig Butter notwendig hat, dagegen würzt man die Suppe mit

• Zucker und
• Vanille oder
• Zimt.

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