Illustriertes Universal–Kochbuch

192 — Bergsuppe.

Man macht einen Teig von

• Schwarzbrot,
• gut gereinigten und abgebrühten Korinthen,
• Zucker,
• Gewürz

und röstet denselben in

• Butter,

drückt ihn in einen Trichter, schüttet ihn um und gießt

• Warmbier [194] oder
• Eierpunsch [193]

darüber. (Siehe daselbst.)

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