Lina Morgenstern.

Illustriertes Universal–Kochbuch.

359 — Maronensauce (Kastanien).

Püree von zerstampften fein geriebenen

• Kastanien

wird mit

• Weißwein,
• Zucker,
• Zitronensaft und
• Fleischbrühe

verkocht.

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