Lina Morgenstern

Illustriertes Universal–Kochbuch

358 — Saure Eiersauce.

Man mischt in eine helle

• Mehlschwitze

• etwas Essig,
• Zucker und
• Senf,
• nebst ein wenig Bratenjus oder
• Bouillon

und gießt sie über

• Setzeier.

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