Illustriertes Universal–Kochbuch.
2233 — Erdbirnensalat.
Die ziemlich weich gekochten Knollen schneidet man in Scheiben, übergießt sie mit
- Essig,
- Öl,
- Salz,
- Pfeffer
oder bereitet aus diesen Zutaten eine feine Salatsauce, in der man die Scheiben durchziehen lässt.
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