Illustriertes Universal–Kochbuch
2621 — Schokolade.
Man rechnet auf die Tasse
- 20 – 30 g gute Schokolade,
bricht sie in kleine Stücke, quirlt sie
- in kochende Milch oder
- in kochendes Wasser
ein oder
- in halb Milch,
- halb Wasser.
Je feiner die Schokolade, desto besser das Getränk. Je süßer die Schokolade, desto geringwertiger.