Illustriertes Universal–Kochbuch
2622 — Schokolade mit Schlagsahne.
Man rechnet auf die Person
- 20 bis 30 g Schokolade,
bricht sie in kleine Stücke, quirlt sie in kochendes
- Wasser,
schlägt
- 1 Ei
zu Schaum und zieht damit die Schokolade ab, dazu gibt man
- Schlagsahne
- mit Zucker und
- Vanille
bereitet.