Illustriertes Universal–Kochbuch

1422 — Arme Ritter.

Man reibt die Rinde

• der Weißbrötchen

ab, teilt sie in Scheiben, taucht sie

• in Milch,
• in geschlagenes Ei und
• in geriebene Semmel

und bäckt sie in steigender

• Butter.

Man bestreut sie mit

• Zucker und
• Zimt

und gibt sie heiß zu Tisch.

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