Illustriertes Universal–Kochbuch

2286 — Linsenbrei II.

Derselbe wird wie in voriger Nummer [2285] bereitet, nur dass man statt des Specks

• Butter,

und statt des Wassers

• Fleischbrühe

zur Verdünnung nimmt, auch kann man

• etwas Pfeffer und
• einige Löffel Essig

hinzufügen, wenn man sie säuerlich haben will.

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