Illustriertes Universal–Kochbuch

2574 — Apfelsineneis.

Es wird ebenso bereitet wie das Zitroneneis [2569], nur dass man zu dem Safte von

• 4 – 6 Apfelsinen

noch den von

• 2 Zitronen

nimmt und dazu die auf

• Zucker
• abgeriebene Schale einer Apfelsine.

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