Illustriertes Universal–Kochbuch

Die Schleie

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• Schleien zu kochen
• Schleien mit Dillsauce
• Schleie, blau gesotten
• Schleie mit Specksauce
• Schleien auf dem Rost gebraten
• Schleien-Frikassee
• Schleien mit grüner Sauce
• Schleie mit Bier
• Die Quappen oder Aalraupen
• Quappen blau zu kochen
• Quappen oder Aalraupen á la bonne femme
• Aalraupen gebacken

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