Lina Morgenstern.

Illustriertes Universal–Kochbuch.

Der Hering.

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• Frische oder grüne Heringe
• Frische Heringe zu braten
• Muskat-Heringe, frisch
• Heringsbouletten
• Hering mit feinen Kräutern
• Kalte Heringsspeise
• Heringe auf dem Rost
• Frische Heringe mit Parmesankäse
• Gesalzene Heringe gebacken
• Frische Heringe gefüllt
• Gesalzene Heringe zur Tafel zu geben
• Marinierte Heringe
• Rollmöpse
• Salzheringe in Papilloten
• Hering mit Remouladensauce
• Heringssalat
• Englischer Heringspie
• Hering mit Eiern

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