Illustriertes Universal–Kochbuch
Gefrorenes
- Einleitung: Gefrorenes
- Vanilleneis
- Zitroneneis
- Zitroneneis mit Rahm
- Kaffeeeis
- Mandeleis
- Apfel- oder Walnusseis
- Apfelsineneis
- Ananaseis
- Himbeereis
- Erdbeereis
- Feinstes Erdbeereis mit Sahne
- Einfaches Erdeereis mit Sahne
- Johannisbeereis
- Kirscheis
- Nusseis
- Pistazieneis
- Makroneneis
- Pfirsicheis
- Aprikoseneis
- Gefrorenes Tutti frutti.
- Pumpernickeleis
- Gefrorenes von Marasquino
- Schokoladeneis
- Roseneis
- Rosengefrorenes
- Weintraubengefrorenes
- Gefrorener Pudding à la Resselrode
- Gefrorenes à la Chateaubriand
- Fürst Pücklereis