Illustriertes Universal–Kochbuch
Puddings
- Puddings
- Semmelpudding
- Gebackene Puddings
- Bayerischer Pudding
- Pudding à la bonne femme
- Schweizer Pudding
- Pudding von Kartoffelmehl
- Pudding von Sago
- Pudding von Reis
- Spanischer Pudding
- Zwiebackpudding
- Plumpudding (Englischer Christmas-Pudding)
- Einfacher englischer Plumpudding ohne Eier
- Schokoladenpudding
- Feiner Weißbrotpudding
- Feiner Schwarzbrotpudding
- Biskuitpudding
- Pudding von Mohn
- Kastanienpudding
- Pudding à la Metternich
- Pudding à la Kohary
- Pudding à la Palffy
- Pudding à la Gray
- Kabinettpudding
- Biskuit-Kabinettpudding
- Dattelpudding
- Reispudding
- Stradellapudding
- Makronenpudding
- Gerstelpudding
- Abgebrannter Kartoffelmehlpudding mit Marasquino
- Kaffeepudding
- Pudding von Hirse
- Mandelpudding mit Marasquino
- Orangepudding
- Pudding à la Kinsky
- Mandelpudding
- Mandelpudding ohne Butter
- Fischpudding
- Pudding von Krebsen
- Fleischpudding
- Pudding von Kalbsbraten